Jag är på plats igen, både bildligt och bokstavligen. Semester var skönt och helt nödvändigt. M fick ingen lång vila, han har ägnat nästan hela hetsommaren åt att renovera boningshuset utvändigt. Alla detaljer är inte på plats än, men det har hänt mycket. Bilder kommer! Datorn fungerar faktiskt idag, det har den sällan gjort i… Läs mer Tittar ut genom hönsnätsrutan
Det är roligt att ha glada grisar i hagen, det säger sig självt. Och vissa dagar räcker det för mig. Men många andra dagar blir jag så nedslagen av allt elände och all idioti ute i verkligheten, då tröstar mig inga grisar i världen. Här hemma försöker vi göra det mesta rätt, men inte ens… Läs mer Att titta på glada grisar utan att känna förtröstan
Jag ska göra det lätt för mig, och er. Det finns så mycket att förmedla, men i korta ordalag gäller: om du ska äta gris, välj en glad gris. I detta ligger så väldigt mycket, och vill du ha en snabbkurs i nordbons förhållande till grisar, lyssna på detta P1-program om grisen. En halvtimme av ditt liv,… Läs mer Om gris ska vara gott
I helgen kör en korvbil härifrån oss i Närke till adventiga Tyresö. Boka era falu- och prinskorvar på stört, annars kommer ni ångra er! Det kan komma fler leveranser, men kanske inte före jul – så booooka prinskorv för sjutton. Det finns tre färskfrysta superdupergoda julskinkor kvar att boka. Recept på rimning medföljer. (Innebär ungefär… Läs mer Nu gäller det!
Nu finns Sparvåsens falukorv och prinskorv till försäljning här på gården. Passa på att köpa på er en omgång, förra gången vi gjorde falukorv tog den snabbt slut! Det är första gången vi låter göra prinskorv, men vi anar att det inte blir den sista. Robertsons Charkuteri i Örebro är de som tillverkat korven av… Läs mer Korv från äppliga grisar – kom å köp!
Det är, som ni redan vet, en knepig sits vi sitter i. Vi föder upp djur på det sätt vi tror att de blir lyckligast, och sen skickar vi dem till slakt. Konstigt att vi kan säga hejdå till dem, när de varit våra kollegor på gården? Det kan man tycka, men vi försöker se… Läs mer Glada grisar blir till matglädje
Nog för att jag alltid anat att det var något extraordinärt med grisar, men jag har aldrig riktigt kunnat sätta fingret på det. Grisen Bettan på vår förra gård (hon bor kvar där än!) kunde sitta på kommando, men hon gjorde det för att vara artig. I hennes grisögon kunde man avläsa helt andra känslor… Läs mer Grisviktigt
Nu har vi äntligen bestämt oss för ett gårdsnamn. Trots idogt letande på gamla kartor och i folks minnen har vi inte hittat något namn på den lilla gård vi bor på. Vi fick ta saken i egna händer och fundera på vad vi tyckte passade. Byn vi bor i heter Åsby, det är sen… Läs mer Vi har bestämt oss!
Det var ett tag sen ni fick träffa gresarna, eller hur? De har det bra i sin nu ganska bruna hage, de har bökat upp varenda liten kvadratcentimeter. Varma dagar badar de gyttjebad, solar, gräver ner sig under rishögen eller ligger i skuggan av sin hydda. Grishuset är förresten snart för litet och får byggas… Läs mer Grisinformation
Lars, Jenny och Pierre har funnit sig mer än väl tillrätta. De bökar mer än betar nu, och kutar gärna hagen kring på kvällskvisten. Äntligen har de fattat hur ett gyttjebad fungerar! De kommer så fort att grisöronen flaxar om man ropar på dem, och alla utom Pierre den Försiktige låter sig klias. Det är… Läs mer Gresar, i sitt esse