Det finns så mycket missförstånd kring begreppet opastöriserad mjölk. Jag ska ge er en snabb genomgång, så ni vet vad ni ska tycka. Skönt va? Missförstånd nummer ett: Raw milk på engelska är detsamma som råmjölk. Nej, raw milk är opastöriserad mjölk, det vill säga icke upphettad mjölk. Råmjölk är istället detsamma som kolostrum, det… Läs mer Varför det är rätt att pastörisera mjölken
Mitt blodtryck går ner av te. Inte sådär akut svimaktigt, men rogivande och definitivt hälsosamt. Inte bara för att det är rött/svart/grönt/örtigt/vitt, utan för att tedrickandet i sig är en bra stund. För något år sen började jag dricka te med mjölk, tidigare var det något jag bara blivit påtvingad i Skottland. Där var inte… Läs mer Te tar tid
Om ni följer oss på facebook vet ni redan att 977 Karin och lillkalven Niklas har flyttat hit. Karin är en ekologisk mjölkko från en bonde i närheten, och hon har fått en adoptivson med sig hit. Tanken är att hon ska ge Niklas all den mjölk han behöver, och överskottet går till oss. Som… Läs mer Karins håriga bröst
Nu ska ni få se lite bilder på hur de kom ut i ljuset, våra nyaste små. En del av bilderna är synnerligen grumliga, de är tagna genom kläckmaskinens opaka plast. Men anar gör ni säkert? Det är faktiskt rätt otroligt att de tar sig ut. Det är inga sköra såpbubblor de försöker ta… Läs mer Kycklingkavalkad