Nu är de här i all sin ljuvlighet, lammskinnen från 2017! Det tar tid att bereda skinn, men den som väntar på något fluffigt… Fantastiskt mjuka och goa är de allihop, man riktigt smälter till en njutningshög av att röra vid dem. Till deras fördelar hör också att de självklart är beredda i Sverige… Läs mer Lammskinnsleverans
Våra lammskinn har kommit! När man bara har skickat fyra skinn blir känslan än mer exklusiv när de äntligen levereras. Precis som tidigare år använder vi Tranås Skinnberedning, de är det enda större beredningsföretaget i Sverige som bereder skinn. Det finns ett annat företag som utför samma sysslor – men de skickar skinnen utomlands och… Läs mer Den som väntar på något luxuöst och mysigt…
Plötsligt var det minus tio ute, basådär. Min naiva bild av hur årstider ser ut skakades om ånyo. November ska väl vara som en brun sörja, med kladdkakeleriga morgnar och svartsoppemörka kvällar. Inte ljusfriskt frostigt väl? Jao jao, det är bara att åka med. Vi blev i alla fall påminda om hur krångligt det är… Läs mer Åså vare vinter?
Ni undrar säkert om allt är så himla naturligt och enkelt hos oss. Fast ni vet att det inte är det. Många gånger är det jordnära; gödsel, födsel och slakt, jord på trynen och skit under naglarna. Väldigt sällan är det glamouröst på det där glittrande viset, men desto fler gånger väldigt tillfredsställande. Det är… Läs mer Bördor och sånt
Jag har haft ett världsligt problem, jag erkänner. Min vittvätt blir aldrig ren. Jag kan skylla på att maken blandar färger, att vattnet är konstigt, att tvättmedlet är för vekt. Men mina vita kläder blir så dassigt grå efter bara några tvättar. Och klart gula tyger blir senapiga. Varför? Jag kan inte svara på hur… Läs mer Att se i dem i vitögat
Nog för att jag alltid anat att det var något extraordinärt med grisar, men jag har aldrig riktigt kunnat sätta fingret på det. Grisen Bettan på vår förra gård (hon bor kvar där än!) kunde sitta på kommando, men hon gjorde det för att vara artig. I hennes grisögon kunde man avläsa helt andra känslor… Läs mer Grisviktigt
Alla köttlådor med kött från hängmörade Anguskvigor är nu sålda, utom de fyra lådor som är från den kviga som av slakteriet klassades som mellankalv. Det ger ett ännu finare, ädlare kött som vi därför väljer att sälja separat. Vi säljer den i kvartar, vilket innebär att man får alla delar av mellankalven, inklusive filéerna.… Läs mer Fyra unika lådor och tio sagolika filéer
Nu har vi äntligen bestämt oss för ett gårdsnamn. Trots idogt letande på gamla kartor och i folks minnen har vi inte hittat något namn på den lilla gård vi bor på. Vi fick ta saken i egna händer och fundera på vad vi tyckte passade. Byn vi bor i heter Åsby, det är sen… Läs mer Vi har bestämt oss!
Dags igen! Jag talar mig gärna varm för den här sortens hudvård, det är helt underbart – både att göra och använda. Samma recept som vi använde här, bara lite större andel bivax i. Blir en något fastare kräm då. Älskart!
När våra kvigor kom till oss var de rätt okunniga i betandets konst, och dessutom var de tonåringar i skallen. De drev hit och dit i hagen, helt stokastiskt och ganska oseriöst. De lajjade med träden i dungen, de småbetade lite mot vägen till, de strövade och småpratade. Man kunde riktigt höra deras domba-jaba-samtal genom… Läs mer Betandets ädla konst